المقادير: كيلوغرام واحد من البامية... .. تفاصيل

طريقة التحضير نصف كيلوغرام من البامية الطرية الصغيرة نصف كوب من زيت الزيتون... .. تفاصيل

نسخن جيداً مقلاة تفلون ناشفة أو ووك(مقلاة للطبخ الصيني - عميقة). نضيف البهارات الجافة، نحركهم بملعقة خشبية ونقفزهم على نار عالية لمدة... .. تفاصيل

نصف كيلو بامية، نصف كيلو قطع لحم، ثلثي كوب زيت، 4 حبات طماطم مقشرة ومطحونة، 2 بصلة مفرومة، 3 فص ثوم مفروم،... .. تفاصيل