Share this link via
Or copy link
ريش اللحم المشوية بالفرن مع الباربكيو صوص
المقادير
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- اللحم : 3 قطع (ريش)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- باربكيو صوص : حسب الرغبة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الكمون مع الفلفل الأحمر والبابريكا.
أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي.
جففي الريش بواسطة محارم ورقيّة.
نكّهي الريش من الجهتين بخلطة التوابل المُحضّرة مُسبقاً.
ضعي الريش في كيس نايلون، أغلقيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
حمّي الشواية جيداً وادهنيها بالزيت.
إشوي كلّ جهة من الريش لـ7 دقائق.
ادهني الجهتين بصلصة الباربيكيو وتابعي شوي الريش حتى تنضج تماماً.
قدّمي الريش ساخنة.
تابع كل العرب وإبق على حتلنة من كل جديد: مجموعة تلجرام >> t.me/alarabemergency للإنضمام الى مجموعة الأخبار عبر واتساب >> bit.ly/3AG8ibK تابع كل العرب عبر انستجرام >> t.me/alarabemergency