المقادير
- سكر : كوب
- دقيق اللوز : 2 كوب
- البيض : 5 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب
- خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
اخفقي الزبدة بالخفاقة مع السكر حتى تصبح كريمية القوام.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى حتى تمتزج.
اخلطي الدقيق والخميرة جيداً ثم أضيفيهم للخليط مع الخفق.
قومي بإضافة مستخلص اللوز والفانيليا وتابعي الخفق قليلاً.
صبي الخليط بقالب مدهون ومجهز بورق الزبدة.
اخبزي الكيك بفرن درجة حرارة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.