المقادير
- طحين : كوبان ونصف (منخل)
- بودرة الكاكاو : ثلث كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- الماء : كوب
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. جهزي صينية بحجم 8 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.

3. اخلطي الطحين مع الكاكاو والبيكنج صودا والسكر والملح واتركيه جانبًا.

4. اخلطي القهوة مع كوب الماء ثم أضيفيها للزيت والفانيلا والخل وقلبي المزيج حتى يتجانس.

5. أضيفي مزيج القهوة والزيت والفانيلا والخل لخليط الطحين والسكر وحركي حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.

6. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز واخبزيه بالفرن لمدة 25 - 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

7. اتركيه ليبرد ويمكنك عند التقديم أن ترشي الوجه بالسكر البودرة حسب الرغبة.