المكونات
2 حبة بطاطا، مقطعة مكعبات ومقلية
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة
1 ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
عصير نصف ليمونة
1/2 كوب كزبرة، مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- في مقلاة على النار، يقلى الثوم مع زيت الزيتون.
2- تضاف الكزبرة المفرومة و معجون الشطة الحارة والكزبرة اليابسة المطحونة، الكمون ويقلب المزيج.
3- تضاف البطاطا المقلية والملح والليمون.
4- تقلب لمدة 5 دقائق وتقدم.