المقادير
الزبدة: 300 غراماً (لينة)
سكر: كوب
البيض: 1 حبة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
خلاصة اللوز: نصف ملعقة صغيرة
حليب: ملعقتان كبيرتان
طحين: ثلاث أكواب ونصف
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
كرز: حسب الرغبة (للتزيين)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي الزبدة لتصبح كريمية

2. أضيفي السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج هش وخفيف.

3. أضيفي البيضة مع الخفق.

4. أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز والحليب.

5. اخلطي البيكنج باودر مع الطحين وأضيفي المزيج إلى خليط الزبدة والبيض واعجني حتى تتماسك.

6. ضعي الخليط بأداة تشكيل البيتفورلعمل الأشكال و زريني بالكرز.

7. صفي قطع البيتيفور في صواني الخبز.

8. اخبزي المزيج بالفرن على حرارة 180 لمدة 10 -12 دقيقة.