المكونات:
هذه المكونات كافية ل2 من الأشخاص .
1 شمر طازج، يتم تقطيعه إلي شرائح .
1 ثمرة التفاح الأخضر
1.5 معلقة عصير ليمون .
1.5 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
1 معلقة من الخردل .
1 معلقة صغيرة من العسل .
1 فص ثوم . نصف ليمون .
1 معلقة كبيرة من البقدونس المفروم .
1/8 معلقة صغيرة من الملح .
القليل من الفلفل الطازج .

صورة توضيحيّة 

طريقة التحضير:
تقطيع الشمر إلي شرائح صغيرة والتخلص من الجزء الموجود في الوسط لأنه مرير . يمكنك تقطيع الشمر علي لوحة التقطيع إلي شرائح رفيعة .
ثم تقطيع التفاح الأخضر إلي شرائح رقيقة ومزجهم معاً في وعاء لخلطهم جيداً .
في النهاية يتم وضع عصير الليمون وزيت الخرودل والعسل والثوم و الملح والفلفل معاً في وعاء صغير وخفقهم جيداً .
ثم صب خليط عصير الليمون والعسل والخردل والملح والفلفل علي خليط التفاح الأخضر والشمر معاً مع إضافة البقدونس وقشر الليمون ووضعهم معاً في طبق التقديم وتغطيه لوضعه لمدة 1 ساعة في الثلاجة قبل التقديم .