طبق اللازانيا هو طبق من المطبخ الايطالي، وتعني كلمة "لازانيا" قدر الطبخ او وعاء الطبخ. وصفة اللازانيا هي من اكثر الوصفات المنتشرة في المطاعم الايطالية ومطاعم البيتزا. واليوم نقدم لكم عبر موقع العرب.نت طريقة تحضير اللازانيا بالفقع.

المكوّنات:
6 شرائح لازانيا (ما يعادل 250 غم)
400 غم فقع طازج مقطع شرائح
2 فص ثوم مهروس
150 غم جبنة الموزاريلا
مقادير الصلصة البيضاء:
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة طحين
3 فناجين حليب
21 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
لتحضير الصلصة البيضاء: في طنجرة على النار نضع الزبدة والطحين ونقلب ونضيف الحليب ونحرك، ثم نضيف الملح وجوزة الطيب.
لتحضير الفقع: في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم الثوم والفقع ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
لتحضير اللازانيا: في صحن الفرن نضع الصلصة البيضاء التي قمنا بتحضريها, ثم نضيف اللازانيا، والفقع، ثم نضيف طبقة أخرى من اللازانيا,
ثم طبقة أخرى من الصلصة البيضاء، ثم نضع جبنة الموزاريلا على الوجه.
و ندخلها على الفرن على درجة 250 درجة لمدة 21 ساعة. ثم تقدم. وصحتين وعافية