مقادير الوصفة
4/1 2  فنجان سكر ناعم الحبيبات
3/2  فنجان بودرة الكاكاو السادة
2/1  فنجان جوز مجروش
4/1 1 فنجان طحين
ملعقة صغيرة  بيكنج باودر
4/1  ملعقة صغيرة  بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة  ملح
4/1  ملعقة صغيرة  فانيليا سائلة
4/3  فنجان زبدة لينة
4  حبات كبيرة بيض

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
أحضري قالب مقاس 9-13 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
في وعاء الخلاط ضعي السكر، الكاكاو، البيكينج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، الفانيليا والبيض. ثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد وتحصلي على خليط بروانيز متجانس.
أبعدي مضرب التقليب. أضيفي الجوز. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط البراونيز مع الجوز ليختلط الجوز تماما.
اسكبي خليط البراونيز في القالب. وزعي البراونيز في القالب وساوي السطح.
ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة. أخرجي البراونيز من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما.
لإخراج البراونيز من القالب، أمسكي بطرفي قطعة ورق الزبدة وأخرجي من القالب.
باسعتمال سكين منشارية قطعي البراونيز إلى مربعات وقدمي.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net