المقادير:
4 حبّات متوسّطة الحجم من البطاطا
فنجان من جبن "موزاريللا"

للحشو:
القليل من الزيت النباتي، للقلي
حبّة متوسّطة الحجم من البصل
نصف كوب من الكلمار
نصف كوب من الروبيان المنظّف
نصف كوب من الفلفل الملوّن المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
فصّمن الثوم
ملح، حسب الرغبة
فلفل، حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- تُقشّر حبّات البطاطا، وتُقسّم إلى أنصاف متساوية.ثم، يُجوّف كلّ منها بواسطة ملعقة صغيرة، لإعداد فجوة كبيرة داخلها.تُسلق بعدها في قدر تحتوي على الماء المُضاف إليه القليل من الملح.
2- لإعداد الحشو:يُضاف، في قدر توضع على نار هادئة، الزيت.ويُقلّب فيها البصل المفروم، فالكلمار والروبيان، وتُترك هذه المكوّنات على النار لـ7 دقائق، ثم يُوزّع الفلفل الملوّن والثوم لـ3 دقائق إضافيّة، ويُنثر الملح والفلفل.
3- تُحشى أنصاف البطاطس بالحشو، ويُوزّع الجبن فوقها، ثم تُدخل إلى فرن حارّ لـ4 دقائق.ويُقدّم هذا الطبق، ساخناً.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net