المكونات

طحين 4 اكواب

زبدة او سمنة 2 كوب

سكر بودرة 2 كوب

فستق مسلوق مقشور 1 كوب

طريقة التحضير

1.  نخفق الزبدة او السمنة الطرية في جاط عميق مع السكر البودرة حتى يذوب السكر في المادة الدهنية ونحصل على مزيج ابيض اللون وخفيف التكوين

2.  نضيف اليه الطحين ويعجنان معا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية التكوين

3.  اصبح عندنا ألان عجينة الغربية التي نستطيع ان نصنع منها عدة اشكال كالشكل المستدير, المستطيل او المهقوف

4.  كما نستطيع اعطائها شكل الكرة وحشوها بالتمر او بالجوز فالاولى تلقب بالتقطيع والثانية بالتمارا

5.  تصف الحبات جنبا الى جنب وندخل الصينية فرنا معتدل الحرارة 180 درجة مئوية) ونتركها لمدة ربع ساعة او حتى تشقر