تشيز كيك اللوتس مزيج لذيذ من الجبن والبسكويت... بالهناء والشّفاء

تشيز كيك اللوتس هو حلوى لذيذة تجمع بين الطعم الغني للجبن الكريمي مع نكهة بسكويت اللوتس المميزة. إليك وصفة بسيطة لتحضيره:

 المكونات:
- للقاعدة:
  - 250 جرام بسكويت لوتس (مطحون)
  - 100 جرام زبدة مذابة

- للحشوة:
  - 600 جرام جبن كريمي
  - 200 جرام سكر بودرة
  - 200 مل كريمة سائلة
  - 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  - 4 ملاعق كبيرة زبدة لوتس (مذابة)

- للتزيين:
  - 4 ملاعق كبيرة زبدة لوتس (مذابة)
  - بسكويت لوتس مفتت

الطريقة:
1. تحضير القاعدة:
   - امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس.
   - ضعي الخليط في قاعدة قالب تشيز كيك واضغطيه جيدًا حتى يصبح مسطحًا. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2. تحضير الحشوة:
   - اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
   - أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتماسك الخليط.
   - أضيفي زبدة اللوتس المذابة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس مع الخليط.

3. تجميع التشيز كيك:
   - اسكبي خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.

4. التزيين:
   - قبل التقديم، اسكبي زبدة اللوتس المذابة على وجه التشيز كيك وزينيه ببسكويت اللوتس المفتت.

5. التقديم:
   - قدمي التشيز كيك بارداً واستمتعي بالنكهة اللذيذة!

بالهناء والشفاء