أظهرت العديد من الدراسات أنّ تناول الأفوكادو قد يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، إذ بيّنت دراسة نشرتها مجلة (Archives of Medical Research) تأثير اتباع نظام غذائي عالٍ بالأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية في دهنيات الدم.

صورة توضيحية

يذكر أنّه أجريت الدراسة على 15 شخصًا من الأصحاء و35 مصابًا بارتفاع الكوليسترول؛ إذ زُوّدوا بنظامٍ غذائيٍّ غنيٍّ بالأفوكادو، وبيّنت نتائج الدراسة ما يأتي:

- انخفاض في مستوى الدهون الثلاثية في الدم بنسبةٍ تصل إلى 22%.

- انخفاض في مُعدّل الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 22%.

- زيادة في مستوى الكوليسترول المُفيد في الدم بنسبة تصل إلى 11%.

من الجدير بالذكر أنّ مُعظم الدراسات حول فائدة الأفوكادو في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم، كانت قد أُجريت على عددٍ قليلٍ من الأشخاص.