المقادير:
- 3 بصل مفروم ناعم
- حزمة بقدونس مفرومة ناعم
-  حبة كوسا مبشورة ناعم
-  حبة فيلفلة خضراء مبشورة ناعم
- ربع كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع كوب حليب
- 6 بيضات مخفوقة
-  نصف ملعقة كبيرة ملح
-  نصف ملعقة كبيرة بهار حسب الرغبة
-  ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-  قطرات خل
-  ربع كوب زبدة
- ربع كوب خبز محمص ناعم

طريقة التحضير:
1- اخلطي البصل مع الملح واتركيه جانبا لبعض الوقت ثم صفيه واخلطيه مع البقدونس والكوسا والفليفلة في وعاء واتركي الخضار جانبا

2- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ثم اضيفيه لخليط الخضار وقلبيه حتى يتجانس

3- اخفقي البيض مع الحليب والخل ثم امزجي الخليط مع خليط الخضار وحركي جيدا

4- ادهني صينية فرن بالزبدة وانثري فيها الخبز المحمص ثم اسكبي مزيج الخضار فيها وادخليها في فرن حرارته 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تحمر العجة من فوق، تقدم ساخنة مع السلطة وبالعافية