المقادير:

- 50 غ زيت زيتون

-  1/2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف

- 25 غ روزماري

- أوراق حبق/ كرافس بحسب الرغبة

- كوب عسل
- معلقتان كبيرتان من زيت نباتي

-  رشة ملح

- عصير ليمونة

- 400 غ لحم السلمون

- ½ كوب ماء

طريقة  التحضير:
1- أخلطي زيت الزيتون والروزماري والزعتر وأوراق الحبق والكرافس والعسل وعصير الليمونة مع رشة ملح

2- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين

3- ضعي ملعقتي زيت النباتي في مقلاة واقلي السمك لمدة 3 دقائق

4-حمي الفرن على درجة حرارة مرتفعة وضعي المقادير في صينية وغطيها

5- اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من المياه لمنع السمك من الالتصاق بالقعر

6- قدّميه مع رز بيلاف أو الباستا أو الخضار