المقادير:
3  بيض

1  ملعقة كبيرة زبد

1  ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2  ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور

 ببروني – لحم مفروم مطهو

الطريقة:
- يُخفق البيض و يُتبل بالملح و الفلفل

- يُسخن زبد في مقلاة علي النار ثم يُوضع البيض كقرص كبير (مثل البيتزا) و يُقلي

- يُقدم الأومليت مدهون بصلصة الطماطم و يُرش جبن الموتزريلا و يُزين بقطع الببروني

- يُخبز في الفرن  لمدة 5 دقائق حتي يسيح الجبن و يُقدم ساخن