المقادير:
-2 ملعقة طعام زيت زيتون
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-2 فص ثوم مهروس
-جزرة مبشورة
-1 كيلو لحم مفروم
-نصف كوب بندورة مقشرة ومفرومة
- نصف كوب علبة شوربة بندورة
-1/3 كوب معجون بندورة1 ملعقة طعام كاتشاب

-ملح وفلفل وفلفل أحمر
-1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- كيس معكرونة حلزونية
-1 كوب جبن شيدر مبشور
-1 كوب جبن موزاريللا مبشورة

الطريقة:
- سخني الفرن بدرجة 350 فهرنهايت

- سخني الزيت في مقلاة وقلبي البصل والثوم والجزر حتى ينضج الجزر والبصل لمدة 8 دقائق تقريباً

- أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي شوربة البندورة ومعجون البندورة والبندورة المفرومة والكاتشاب والريحان والملح والفلفل حتى يتكثف الخليط

- اسلقي المكرونة في ماء مملح مع قليل من الزيت، ثم صفيه من الماء

- اخلطي اللحم مع المعكرونة في قدر كبير ثم اسكبيه في صينية بايركس واسكبي عليه الأجبان

- ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر قليلاً وتذوب الجبنة