أعراض نقص فيتامين C يمكن أن يسبب نقص فيتامين C الأعراض الآتية:

الإصابة بداء البثْع أو الإسقربوط وهو مرض نادر الحدوث ويؤثر بشكلٍ كبيرٍ على كبار السن الذين يعانون من سوء التغذية.

فقر الدم.

نزيف باللثة أو بالأنف.

عدم القدرة على مكافحة العدوى والتئام الجروح.

شعر جاف ومتقصّف.

بشرة جافة ومتقشّرة وخشنة.

كدمات.

التهاب اللثة.

ضعف في مينا الأسنان.

زيادة الوزن بسبب بطء عملية الأيض.

ألم في المفاصل وتورمها.

ظهور بقع حمراء جافة على البشرة.

ضعف في جهاز المناعة.

اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل تسرّب الأمعاء وأمراض المناعة الذاتية.

الآثار الجانبية عند تناول مكمّلات فيتامين C من الأعراض التي قد تحدث عند تناول مكمّلات فيتامين C هي كالآتي:

احمرار البشرة وسخونتها.

صداع الرأس.

الغثيان، أو التقيؤ، أو الإسهال.

اضطرابات في المعدة أثناء أو بعد تناول الطعام.

الشعور بالضعف العام.

نصائح واحتياطات قبل تناول مكمّلات فيتامين C يجب إخبار الطبيب إذا تواجدت أحد الحالات الآتية قبل تناول مكمّلات فيتامين C أو حمض الإسكوربيك:
الحمل، أو التخطيط للحمل، أو الرضاعة الطبيعية.

تناول أدوية بوصفة طبية، أو بدون وصفة طبية، أو مكمّلات غذائية أخرى، أو الأعشاب

. حساسية لبعض الأدوية، أو الأطعمة، أو موادٍ أخرى. الإصابة بأمراض مثل: السكري، أو حصى بالكلى.