المقادير
- البطاطا : 2 حبة
- البقدونس : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : قطعة
- رقائق سبرينغ رول : أوراق (الجاهزة)
- بياض البيض : 1 حبة
- جبنة الموتزاريلا : 150 غراماً


صورة توضيحية

طريقة تحضير السبرينغ رول بالبطاطا
1

تسلق البطاطا مع البقدونس، ويضاف إليها الملح والفلفل الأبيض

2

يقطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة، ويسلق

3

تخلط البطاطا مع الدجاج، ثم تدهن كل ورقة من «سبرينغ رولز» ببياض البيض وتحشى بملعقة واحدة من الخليط، ثم تقلى