ينتشر حالياً ما يسمى "رجيم الجبنة البيضاء" الذي يمكن تطبيقه لمدة 3 إلى 4 أيام أو أسبوع كحد أقصى. وفي هذه الحالة يمكن تناول الجبنة البيضاء الخالية تماماً من الدسم مع بعض التوابل والأعشاب. وفي المقابل يجب إضافة الخضار الخضراء وبعض الفواكه مثل الحمضيات والأناناس والتفاح إلى النظام الغذائي. ويمكن تطبيق هذا الرجيم بهذه الطريقة.

صورة توضيحية

الفطور: بيضة واحدة مسلوقة، نصف ثمرة غريب فروت، قطعة خبز مصنوع من الحبوب الكاملة، قطعة جبنة بيضاء صغيرة خالية من الدسم.

الغداء: قطعة جبنة بيضاء مع الأعشاب والقليل من السبانخ، قطعة خبز من الحبوب الكاملة.

العشاء: قطعة من الجبنة البيضاء الخالية من الدسم مع القليل من العسل وثمرة تفاح.

ويشار إلى أنّ هذه الجبنة لا تحتوي على الدهون وهي غنية بالبروتينات التي يحتاج هضمها إلى الكثير من الطاقة،ما يساعد على خسارة الوزن. كما تشكل الجبنة البيضاء مصدراً مهماً للكالسيوم.

ورغم هذا يجب الانتباه وعدم تطبيق هذا الرجيم لمدة طويلة، لأنه قد يسبب النقص في بعض المغذيات مثل الفيتامينات B والنشويات والحديد.