المقادير:
- أربعة أنصاف صدور دجاج منزوعة من العضم وجلد

- ملعقة ونصف كبيرة خل أبيض

- ثلاث ملاعق كبيرة نشا

- ملعقة صغيرة سكر

- ملعقة كبيرة زيت نباتي

- ربع كوب ماء

- ثلاث فصوص ثوم

- بصل أخضر مقطع

- خمس ملاعق كبيرة صوص صويا

- ثمن ملعقة صغيرة فلفل حريف

طريقة التحضير:
1- قطعى الدجاج لمكعبات صغيرة وانثري عليها النشا بحيث يغطيها

2- سخنى الزيت فى مقلاة وضعى فيها مكعبات الدجاج مع الثوم حتى يصبح لونها بنيا

3- أضيفى صوص الصويا والخل والسكر والماء

4- غطي المزيج واتركيه ثلاث دقائق ثم اضيفى البصل الأخضر والفلفل

5- ارفعى الغطاء واتركي مزيج الدجاج دقيقتين إضافيتين على النار ثم قدميه في الحال