المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البطاطا : 4 حبات (مقطعة دوائر)
- الفلفل الحلو : 1 حبة (مقطع دوائر)
- الدجاج : دجاجة (مقطعة من النصف)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مبشور)
- الخل : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- معجون البندورة: 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. ضعي زيت الزيتون في صينية الفرن، ووزعي شرائح البصل والبطاطا، والفلفل الحلو.

2. ضعي الدجاجة المقطعة نصفين.

3. بوعاء جانبي اخلطي عصير الليمون مع الثوم، والخل، والسمن، والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، والبهارات المشكلة، والكركم، ومعجون البندورة.

4. تبلي الدجاجة بالخليط السابق، وصبي كوب من الماء.

5. غطي الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخليها للفرن لمدة 60 دقيقة، على درجة حرارة 200.