المقادير
- خس الآيسبرغ : أوراق (تشكيلة من أوراق الخس أو السبانخ، أو نوع واحد من هذه الخضراوات)
- الشمندر : 4 حبات (مقشّرة ومسلوقة ومقطّعة إلى قطع طولية أو مبشورة)
- الجزر : 2 حبة (مقشّرتان ومقطّعتان إلى قطع طولية أو مبشورتان)
- بصل الربيع : 2 حبة (مقطّعتان بشكل مائل)
- زبيب : نصف كوب
- البيض : 2 حبة (مسلوقتان جيداً ومقطّعتان)
- المايونيز : نصف كوب (الخفيف الممزوج)
- لبن : تلت كوب (الروب)
- فستق : نصف كوب (النيء مع إزالة قشوره)
- الفاصولياء : نصف كوب (حبوب الفاصولياء، أو البصل)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1

تمزّق أوراق الخضراوات وتوضع في وعاء السلطة

2

تضاف كلّ المكوّنات الباقية، باستثناء المايونيز واللبن والفستق النيء والفاصولياء أو البصل، مع المزج

3

يسكب المايونيز الخفيف الممزوج واللبن (الروب) والفستق النيء، حتى تتشرّبه السلطة، مع تزيينها بحبوب الفاصوليا