المكونات:

قريدس منظف

بكيت زبدة

عصير 3 حبات ليمون

ضمة كزبرة

6 اسنان ثوم مبروشة

ملح

فلفل ابيض مطحون

فلفل اسود مطحون

ملعقة صغيرة تشيلي حار

ملعقتين طحين كبيرة

صورة توضيحيّة

الطريقة:

نقوم بسلق القريدس لمدة 8 دقائق شرط ان يكون ماء مغلي مسبقاً

نقوم بوضع بكيت زبدة كامل في طنجرة على نار عاليه ومن ثم نقوم باضافة الثوم الى الزبدة ونحرك حتى يصبح لونها ذهبياً

وبعدها نقوم باضافة الليمون ونحرك ونضيف باقي المواد، بعد ان تعقد الصلصه نضع القريدس معها وندعها تغلي دقيقة ومن ثم نضيف ضمة الكزبرة ونقدمها ساخنة. يمكنكم تزيينها بصنوبر مقلي.