المقادير
1 باكيت عجينة سمبوسك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 قطعة فيلية صدر دجاج مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل اخضر مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل حلو اخضر مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل حلو احمر مفروم
1/2 حبة متوسطة فلفل حلو اصفر مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
بياض البيض للصق العجينة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1

في مقلاة سخني الزيت واضيفي البصل، الثوم والدجاج، قلبي جيدا للتتشوح كل المكونات مع بعضها ويذبل البصل والثوم

2

اضيفي الفلفل الحار مع استمرار التقليب والتشويح ، اضيفي الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر، اضيفي بهارات الدجاج ، الشطة ، الملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات جيدا مع بعضها لتختلط وتكتسب نكهة طيبة

يمكنك تجيهز هذه الخلطة مسبقا

3

احشي رقاقات السمبوسك بالحشو وشكليها مثل المثلث، مع استعمال بياض البيض للصق حواف العجينة

4

سخني صانعة او شواية السمبوسك، رشيها او ادهنيها بقليل من الزيت

5

رصي حبات السمبوسك في الشواية ، اغلقيها واتركيها لبضع دقائق حسب تعلميات الجهاز

الى ان تنضج وتصبح ذهبية اللون

ثم قدميها