المقادير
ورق السبانخ: 3 اكواب (مغسولة ومفرومة خشن)
البصل: 1 pcs (صغيرة مفرومة ناعم)
الثوم: 4 pcs (مهروس)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان (للوجه)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1

يقلب البصل بزيت الزيتون ليذبل، ثم يضاف الثوم والسبانخ، ويرش بالملح، وتغطى لتذبل وتنضج، وستقل كمية السبانخ بشكل ملحوظ

2

يرفع الغطاء ويترك لينشف ماؤه قليلاً

3

يقدم مع عصرة ليمون على الوجة وتقدم باردة كطبق سلطة