Share this link via
Or copy link
قريدس بالعسل والحبق لذيذ وشهي
المقادير:
- 12 حبة قريدس كبيرة
- ملعقتا طعام من الحبق الطازج المفروم ناعماَ
- ملعقتا صغيرتان من العسل
- ملعقة طعام من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من خل الأرز
* التحضير:
- تقشر حبات القريدس من دون المساس بذيلها
- تستعمل سكين حاد لقص متن كل حبة القريدس وإزالة العرق منها
- تخفق بقية المكونات مع بعضها في وعاء صغير لمدة دقيقتين حتى الحصول على مزيج متجانس
- ينقل هذا المزيج إلى وعاء كبير وتضاف إلية حبات روبيان وتخلط معة جيدا
- يغطى المزيج بورق النايلون اللاصق ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- تغرز حبة القريدس واحد في كل سيخ خشبي
- توضع أسياخ القريدس في صينية شواء مدهونة بالقليل من الزيت
- تشوى فوق النار متوسطة إلى قوية لمدة دقيقتين إلى ثلاثة دقائق على كل جهة أو حتى تصبح وردية اللون
- تقدم حبات القريدس فورا