مقادير الوصفة:
كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
1320 مل صلصة بندورة
رشة سكر
400 غ اسطوانات الكانيلوني الجاهزة
50 غ زبدة
50 غ طحين
600 مل حليب
140 غ جبنة شيدر مبشورة
140 غ جبن بارميزان مبشورة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
ضعي اللحم في قدر على النار وقلبيه على النار لمدة 10 دقائق.
ارفعي اللحم من القدر وضعي الزيت في القدر مع البصل واقليهم لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبي.
أضيفي اللحم وثلاثة ارباع كمية الصلصة والسكر، وقلّبي جيداً ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة.
اذيبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي الطحين وقلّبي لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب، واتركيه على النار لمدة 3 دقائق .
ثم أضيفي الجبن الشيدر وقلّبي حتى تذوب، ارفعي القدر من على النار.
ضعي باقي الصلصة في قاع صينية.
احشي الكانيلوني باللحم المفروم، ضعي الكانيلوني في الصينية.
اسكبي الصلصة البيضاء فوق الكانيلوني، ثم انثري على سطحه الجبن البارميزان.
ادخليه الفرن لمدة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.