المكونات:
100 جم زيت زيتون
500 جم بامية خضراء
50 جم زيت زيتون
بصل حلقات
ثوم
760 جم طماطم كون كاسيه
100 جم عصير ليمون
10 جم ملح
100 جم كزبرة خضراء
نصف راس ثوم
15 جم كزبرة بودر
100 ملي ماء

 
صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
في مقلاة بها الزيت وضعي البصل والثوم وقلبيه إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم وقلبيهم مع بعض .
حمري البامية في زيت الزيتون إلى أن تحمر .
ضيفي عصير الليمون فوق الطماطم ثم الملح ثم الكزبرة .
بعد أن تسوى البامية نضع فوقه صوص الطماطم وتقلب ثم نضيف الماء ونتركهم قليلا. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net