هناك عدد كبير من الأشخاص الذين قرروا أن يتخذوا النظام النباتي طيلة حياتهم بدون أكل أي نوع من اللحوم، لذلك مطبخ العرب.نت حضر لكم أنتم أيّها النباتيين طبق سلطة الخضار المشوية الغنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

المكونات:
جرجير
شرائح فلفل ألوان
شرائح باذنجان
شرائح كوسا
شرائح جزر مقادير الصوص
ملح
ليمون
زيت زيتون

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
ندهن الخضار بزيت الزيتون ونشويها على الشواية أو في الفرن إلى أن تنضج
نضع الجرجير في طبق التقديم
نخلط الخضار بالصوص ثم نضع الخليط على الجرجير في طبق التقديم.