يحتوي الخيار على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم

أكدت دراسة ألمانية حديثة التي تخص الابحاث الطبية والابحاث الصحية، أن الخيار يعتبر أفضل وجبة خفيفة في فصل الصيف الحار وذلك لأنه يمد الجسم بكمية كبيرة من المياه كما أنه يعطي احساس بالشبع ويحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.

صورة توضيحية

يحتوي الخيار على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم. أما قشر الخيار فيحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان والتي تساعد في عملية نقل الغذاء بشكل سريع عبر الجهاز الهضمي. كما ان الخيار يحتوي على مركبات البوليفينول ومواد نباتية ثانوية التي تساعد في الحد من الاصابة بالسرطان.