المقادير:
3 كيلو من الفراولة
3 أكواب من السّكّر
ربع ملعقة كبيرة من حامض الليمون.

صورة توضيحيّة

طريقة تحضير المربّى:
أوّلًا: بعد إزالة أوراق الفراولة يجب نقعها في الماء لغسلها ثم تصفيتها.

ثانيًا: ضعي نصف مقدار الفراولة في وعاء وعليه نصف مثدار السّكّر ثمّ ضعي ما تبقّى من الفراولة والسّكّر.

ثالثًا: وضع المكوّنات على نار هادئة مع الانتباه لإزالة الرغوة التي تظهر على السطح.

رابعًا: عندما تشعرين أن المربّى بدأ بالنّضوج يجب إضافة الحامض عليه لتتركيه بعدعا 5 دقائق ليتجانس ثمّ أطفئي النّار وضعيه في مرطبان نظيف. 

مدّة طهي المربّى: 60 دقيقة ويكفي ل 6 وجبات