المقادير:
1 كيلو سمك مقطع
1/4 فنجان عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
4 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة نشا الطعام
2 حبة بصل أخضر مفروم
بقدونس مفروم للتزيين
ليمونة مقطعة شرائح للتزيين

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
في صحن الفرن ترص قطع السمك, نضيف البصل الأخضر، نضيف الزبدة المذابة وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والملح والنشا. ثم نقلب المكونات جيداً. نضيف السمك ونغطي بورق القصدير وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 250 درجة لمدة 21 ساعة، ويزين الطبق بالبقدونس وشرائح الليمون.