المقادير:
كيلو قريدس
كيلو فيليه سمك مقطع
حبتا كاليماري مقطع
3 ملاعق دقيق
ملح
فلفل اسود
حبة ليمون
حبة كرفس
حبة بصل اخضر
ملعقة سمن
3 أكواب ماء

طريقة التحضير:
- يتبل القريدس والفيليه وكاليماري بالملح والفلفل والليمون
-يوضع السمن في وعاء ويضاف االيه الدقيق، ثم يضاف الماء بشكل تدريجي مع التحريك
- يضاف الى الماء القريدس والفيليه والبصل والكرفس ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق
- يُضاف السمك في النهاية ويترك يغلي لمدة 5 دقائق.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net