المقادير:
4 حبات كبيرة جزر
حبة متوسطة بصل، شرائح رقيقة
1/2  كوب  اوراق زعتر اخضر
2  ملعقة كبيرة  عصير ليمون
2  ملعقة كبيرة  خل
1/2  ملعقة صغيرة  ملح
1/4  ملعقة صغيرة  فلفل اسود
1  فص  ثوم
1/4  كوب  زيت زيتون
10  مكعبات  ثلج

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
قشري الجزر، ابرشيه باستعمال مبرشة الخضراوات ذات الثقوب الواسعة.
ضعي الجزر في طبق عميق، اضيفي مكعبات الثلج، اتركيه لبضع دقائق مع التقليب من وقت لآخر الى ان يذوب الثلج ويصبح الجزر مقرمش ونضر، ضعيه مباشرة في مصفاة للتخلص من الماء.
ضعي الجزر في طبق عميق، اضيفي اليه البصل، اوراق الزعتر، قلبي ليختلط.
في وعاء محضرة الطعام ضعي عصير الليمون، الخل، الملح، الفلفل، الثوم وزيت الزيتون، شغلي على سرعة متكررة الى ان تحصلي على صلصة متجانسة
صبي الصلصة على الجزر، قلبي ليختلط، قدميه مباشرة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net