ترتبط حمية غذائية عالية في الفاكهة والخضار مع تحسين صحة القلب والوظائف المعرفية للمخ

اكتشف العلماء مؤخراً بأن كلاً من التفاح والسبانخ عند تناولهما بشكل مستمر فإنهما يزيدا من أكسيد النيتريك (NO)، وهو جزيء مهم لصحة القلب والأوعية الدموية والوظائف المعرفية في المخ من خلال تأثيرهما على تدفق الدم وعمل الأوعية الدموية.

صورة توضيحية

الدكتورة كاترين بوندونو وهي خبيرة في مدرسة أووا للطب والصيدلة الخبير تقول إنها كانت ترغب في اختبار ما إذا كان التفاح الغني بمادة الفلافونويد والسبانخ الغنية بالنترات من شأنهما أن يزيدا من أكسيد النيتريك NO في الجسم، مما يؤدي إلى تحسن في الوظيفة الإدراكية والمزاج.

وتقول " لقد تم العثور على خلل في أكسيد النيتريك NO في حالات الاضطرابات القلبية الوعائية وبعض الحالات المرضية في الدماغ، ويبدو أن مرضى القلب والأوعية الدموية لديهم عوامل خطر قد تساهم أيضاً في التدهور المعرفي. وترتبط حمية غذائية عالية في الفاكهة والخضار مع تحسين صحة القلب والوظائف المعرفية للمخ. وتظهر البحوث أنه يمكن تحسين الصحة من خلال زيادة أكسيد النيتريك NO في الجسم. إذ أن الفلافونويدات والنترات هما عنصران هامان جداً في الجسم. 

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net