المكونات
3 ملاعق زيت زيتون او زبدة
1 حبة بصل
1 حبّة كراث
1 حبّة لفت
1 حبّة جزر
1 حبّة كرفس
1 حبّة بصل اخضر
1 حبّة كوسا
1 حبّة بطاطس
1/2 ملعقة صغيره ملح
فلفل اسود
1 1/2 لتر من مرق الدجاج
1/2 كوب قرنبيط للتزيين
1/4 كوب مكرونة صغيره
بقدونس او ثوم قصبي للتزيين


صورة توضيحية

طريقة التحضير
تقطع الخضار قطع صغيره
يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مره)
يضاف المرق وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة 8 دقائق
يضاف عصير الليمون ويزين بالثوم القصبي او البقدونس وزهرة القرنبيط المسلوقه أو المقلية في الزيت (اختياري) ويقدم .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net