المقادير:
-دجاجة مقطعة قطع صغيرة
-كوب و نصف دقيق
-بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة او البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
-كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
-2 بيضة مخفوقة جيدا
-ثلثين كوب حليب
-زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
1-نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
2- نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
3-نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
4-ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم