الشهيرة فتنة جابر تقدم لكم أشهى وألذ وأروع الأطباق عبر مطبخ العرب.نت فقط!

من علامات فصل الخريف انتشار رائحة الجوافة المتواجدة في كل مكان، في الأسواق وفي البيوت. تتواجد الجوافة في عدة ألوان، وكمية الفيتامين "سي" المتواجدة فيها أكثر منها في الحمضيات. من الممكن استعمال الجوافة لتحضير العصائر، المربى، آيس كريم، كعك، وحتى السلطات. أنا وجميع عائلتي نرحب بها في كل موسم مع ابتسامة بوجودها في مطبخنا، مع رائحتها التي تعطر كل أجواء البيت من عطرها.

أقدم لكم طريقة مربى الجوافة، طريقة سهلة وسريعة وتحفظ في البراد لفترة طويلة، لأن موسم الجوافة متواجد لفترة قصيرة.

المكونات:
- كيلو جوافة مغسولة ومقطعة مكعبات
- 900 غرام سكر
- 3-4 حبات هيل
- 2-3 عيدان قرفة

طريقة التحضير:
- نضع جميع المكونات في طنجرة ونضعها على نار عالية.
- عندما تغلي نخفف النار ونتركها لتجهز لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى تصبح طبقة المربى سميكة.
- نتركها لتبرد ونعبئها في مرطبان محكم التسكير لنحافظ عليها.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجي إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net