المقادير:
العجينة:
- 2 كوب طحين

- ملعقة سكر

- 2/1 ملعقة ملح

- 4/3 كوب ماء دافئ

- ملعقة خميرة فورية

- 4 ملاعق زيت الزيتون

الصلصة:
- 5حبات طماطم مفرومة

- 3 ملاعق زيت الزيتون

- ملح و فلفل أسود

- 2 ملعقة كاتشب

- 2 ملعقة معجون الطماطم

الحشو:
- زيتون أخضر وأسود

- شرائح فلفل كبار

- شرائح طماطم

- جبن البيتزا

- زعتر

* الطريقة:
 -  تخلط مقادير العجينة جيداً حتى تتماسك

- تترك مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة

 -توضع مقادير الصلصة على النار

 - نسخن الفرن

 - نفرد العجينة في الصينية ونضع الصلصة والحشو ثم الجبن وأخيراً الزعتر وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة