لا تجعلي طفلك يعتاد على البوظة وأسكتيه بالقليل القليل منها

تناول ملعقة واحدة من الآيس كريم يجعل طفلك يعتاد عليها بحيث يطالب بالمزيد منها وكأنه مادة باعثة للإدمان مثله مثل المخدرات

وجدت دراسة حديثة أن تناول ملعقة واحدة من الآيس كريم يجعل طفلك يعتاد عليها، بحيث يطالب بالمزيد منها، وكأنه مادة باعثة للإدمان مثله مثل المخدرات غير الشرعية، لهذا تجنبي أضرار الآيس كريم.

وبالحديث عن هذه الدراسة الهندية، لا بد أن تضمنت تحذيراً كبيراً من أضرار الآيس كريم على صحة الأطفال والحوامل وكبار السن، وذلك بالإستناد إلى دراستهم التي أجريت في قسم الغذاء وتكنولوجيا التخمر بمعهد جامعة مومباي للتكنولوجيا الكيماوية أن الميكروبات من سلالات البكتيريا المعوية التي تحسب كعامل لمستويات التعقيم والنظافة تواجدت في الآيس كريم، بكميات أعلى من معايير السلامة والأمان التي حددها مجلس المعايير الهندي، بحوالي 10-100 مرة.

نقص المناعة
وقال الدكتور راهول وارك اختصاصي التغذية بالجامعة: في الدراسة التي سجلتها مجلة (إلسيفيير العلمية) إن البكتيريا التي تعرف بإسمها العلمي "ليستيريا مونوسايتوجينز" خطرة جدًا، إذ تسبب الولادة المبكرة أو الإجهاض عند السيدات الحوامل، ومشكلات صحية مميتة عند المواليد الجدد والمسنين والمصابين بمرض الإيدز ونقص المناعة، وغيرهم من الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة،الذين يكونون أكثر حساسية للإصابات الجرثومية. ووجد العلماء بعد تحليل 15 عينة من البوظة أو الآيس كريم المعلب الذي يباع في مومباي، وجود تلك الجرثومة بنسبة عالية في هذه العينات، مما يعكس نقص ظروف النظافة والتعقيم في تصنيع المثلجات وتعليبها وتخزينها.

إصابات الليستيريا
كما أشار خبراء في أحد التقارير إلى أن إصابات الليستيريا ترتفع في فصل الصيف، نظرا لإرتفاع درجات الحرارة، وعدم تخزين المثلجات بصورة مناسبة، منوهين إلى أن انعدام نظام المراقبة المناسب، جعل من المستحيل فهم المشكلة وخطورة الموقف المتسبب عن إصابات الليستيريا التي تودي بحياة 20-30 % من الأشخاص. لأجل هذه الأضرار الصحية وغيرها لا تجعلي طفلك يعتاد على الآيس كريم أو البوظة، وأسكتيه بالقليل القليل منها وبالمقابل حاولي أن تجعلي طفلك يعتاد كل ما هو مفيد وتجنبي أضرار الآيس كريم.