نتائج الفحص الذي أُجري على أدمغة المتطوعين أثبت أن أكثر مناطق الدماغ حيوية أثناء المضغ كانت تلك المسؤولة عن الحركة والانتباه 

دراسة حديثة اجراها متخصصون اكدت ان ردة فعل المرء عند مضغ العلكة تزيد بنسبة 10% وتتأثر بها 8 مناطق في الدماغ. وقسم الباحثون عدداً من المشاركين إلى مجموعتين، الأولى طلب منها مضغ العلكة مقابل منع المجموعة الثانية عن مضغها، مع الإشارة إلى أن العلكة المستخدمة كانت عديمة النكهة. واعتمدت الاختبارات التي استمرت لمدة 30 دقيقة على زر يضغط المتطوع عليه بإبهامه حسب اتجاه سهم يظهر على شاشة أمامه، إضافة إلى اختبار ذكاء آخر أكثر تعقيداً من الأول، وفي كلا الاختبارين، جرى قياس درجات الانتباه وردة الفعل.
 

وأظهرت النتائج أن ردات الفعل لدى الانسان تتحسن أثناء مضغه للعلكة، والذين لم يمضغوا العلكة احتاجوا إلى 545 جزء من الألف من الثانية للاستجابة للمؤثر، مقابل 493 جزء من الألف من الثانية لدى المجموعة الثانية. وأثبتت نتائج الفحص الذي أُجري على أدمغة المتطوعين أن أكثر مناطق الدماغ حيوية أثناء المضغ كانت تلك المسؤولة عن الحركة والانتباه.