المكونات

• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة معجون تمر
 

طريقة التحضير

1. تدهن الريش بعجون التمر مع الخردل.
2. تشوى في مقلاة على النار قليلا.
3. ترفع عن النار وتدهن مرة أخرى بالتمر والخردل وتوضع في المقلاة وتشوى لمدة دقيقتين من الناحيتين.
4. تقطع الريش وتوضع في الفرن لمدة دقيقتين ثم تقدم. 
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net