المقادير:

خضراوات: كوسا، بصل، باذنجان، فلفل أخضر وأصفر وأحمر، بندورة
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

تُقطع الخضراوات حلقات أو مربعات متساوية، ثم نتبلها مع الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون. بعدها نضع الخضراوات في أسياخ ونشويها على الفحم أو في الفرن.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net