المقادير:
نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات
3 فصوص من الثوم مفروم
قليل من الزعفران
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الملح 
5 ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس 
4 ملاعق كبيرة من الزيت

 
صورة توضيحية

الطريقة:
يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة وبعدها يسلق - يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى.
في مقلاة نضع الجزر و جميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق
قدمي الجزر مع السمك والارز كطبق مرافق وشهية طيبة. 
 
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il