Share this link via
Or copy link
طريقة اعداد: دجاج بالكاري والفواكه
المقادير :
دجاجة
حبة موز
حبة تفاح
حبة أناناس ( معلب بدون الماء)
عنب
حبة برتقال
أي فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت
حبة بطاطس
حبة بصل
حبة طماطم
5 حبات ثوم
حبة جزر
بازلاء
بهارات الكاري الهندية
مكعب مرقة دجاج
ملح ـ كمون ـ لومي
أعواد القرفة ـ قرنفل
بصل ـ ثوم
الطريقة
- يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج و الملح إلى أن تستوي نصف استواء
- تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً
- يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه و الخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل
- يقدم الطبق ساخناً مع الأرز