المكسرات غنية بفيتامين (ه) والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات التي تحدث في الشرايين

المكسرات تحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي يقوم الجسم بإمتصاصها، وبالتالي توفر له تأثيراً وقائياً ضد أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب

كشفت دراسة طبية حديثة، أن المكسرات التي يتناولها الإنسان تساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وأمراض السرطان.

صورة توضيحية

وقالت الدراسة التي نشرها موقع الديلي ميل، إن المكسرات غنية بفيتامين (ه) والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات التي تحدث في الشرايين، كما تحتوي على مادة تعرف باسم (جاماتوكوفيرول)، والتي تتواجد بالمكسرات، والتي ثبت أن تواجدها في جسم الإنسان يساعد في تخفيف التهابات الشرايين بعد ما يقرب من ثماني ساعات فقط من تناولها.
كما قام الباحثون بتحليل لـ16 رجلاً وامرأة الذين يتناولون المكسرات بشكل مستمر، فوجدوا انخفاض نسبة الأكسدة غير الصحية إلى الثلث بعد ثلاث ساعات فقط من كل وجبة.

منع تطور الأمراض المختلفة
وأكد الباحثون بجامعة كاليفورنيا أن المكسرات تحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي يقوم الجسم بإمتصاصها، وبالتالي توفر له تأثيراً وقائياً ضد أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب، كما أن هذا الأثر يساعد في منع تطور الأمراض المختلفة كالسرطان، خاصة وأن الجوز يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أن حبة اللوز تعتبر مصدراً كبيراً للكالسيوم الذي يحتاجه الإنسان من أجل بناء العظام، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم، وهي مادة مضادة للأكسدة وترتبط بمنع انتشار السرطان بالجسم.