الكمية تكفي 4-5 اشخاص
المقادير:
* نصف كغم زيتون أخضر مشطور إلى نصفين
* 5 رؤوس فليفلة حمراء صغيرة حريفة، مفرومة ناعماً جداً
* ملعقة طعام معجون الفلفل
* ملعقتا طعام حبوب كزبرة كاملة
* نصف رأس فليفلة أحمر صغير مفروم ناعماً
* ملعقتا طعام دبس رمان
* نصف كوب زيت زيتون
* رمانة حمراء حامضة مقشرة ومفتتة
* ملعقتا طعام خل أحمر
* باقة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
طريقة التحضير:
1
تخلط كل المكونات مع بعضها في وعاء متوسط الحجم
2
يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة يومين على الأقل قبل موعد الأكل