المقادير:
6 بيضات
2 كوب سكر
3 كوب طحين ابيض
نصف كوب زيت
ملعقة ونصف اكل باكم بادور
برتقالة واحدة
فانيلا حسب الرغبة

طريقة العمل :
ينقع البيض في ماء دافي لمدة ربع ساعة
وبعدها
يخفق البيض خفقا جيدا ثم نضع القليل من الفانيلا
ونضع السكر والزيت
وبعد ذلك نأتي بالبرتقالة نقوم ببرش قشرها ونقسمها الى نصفين
ونقوم بعصر البرتقالة
وتقريبا عصير البرتقالة يصبح نصف كوب
وبعد الزيت نضع الطحين وبعده مباشرة عصير البرتقالة
ثم نضع الباكم بادور
وقشر البرتقالة الناعم
ويوضع الخليط في اسطوانة الكعكة
ويخبز حتى النضوج