أوقات الوجبات في فرنسا تعتبر جزء من الحياة الاجتماعية

تناول وجبات الطعام في جو عائلي بشكل منتظم يقلل من خطورة الإصابة بالبدانة لدى الفرنسيين

أكدت دراسة فرنسية أن تناول الفرنسيين الطعام مع أشخاص آخرين هو أحد أسرار رشاقتهم، رغم ما يعرف عنهم من عشقهم حبهم للطعام. وحسب الدراسة التي نشرت في باريس، يقلل تناول وجبات الطعام في جو عائلي بشكل منتظم من خطورة الإصابة بالبدانة لدى الفرنسيين. وتبين من خلال الدراسة التي أجراها معهد أبحاث العادات الغذائية أن الفرنسيين يتناولون حوالي 90% من السعرات الحرارية أثناء الوجبات الأساسية، و 10% بشكل جانبي بين الوجبات.

صورة توضيحية

أما الأميركيون، فيتناولون 20% من سعراتهم الحرارية خارج الوجبات الأساسية، كوجبات ثانوية وأغذية من أجل التسلية. تصل نسبة البدانة في فرنسا، حسب المعهد، الى نحو 15% مقارنة بـ 27% في أميركا. تعتبر أوقات الوجبات في فرنسا جزء من الحياة الاجتماعية، في حين أن تناول الطعام في الولايات المتحدة يأخذ شكل الحدث الفني حسب تحليل باحثي المعهد. يساهم تناول الطعام مع آخرين في خفض النهم للطعام. وتأخذ 15% من الوجبات في فرنسا طابع الولائم والمأدبات التي يتناول فيها الفرنسيون طعامهم بشكل احتفالي، سواء في الدعوات أو في المطاعم في مناسبات معينة.